パウンドケーキなら九段のゴンドラ
信頼と伝統の100年の味

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タルトポム

りんごの甘酸っぱい味がタルトと
相まさって濃厚な旨味が広がり
五感が満たされる季節の味です。
新鮮なりんごの酸味が
タルト全体の甘みを和らげるのです
新宿高野の果物博士、天野秀二さんが
味覚春秋に掲載した「料理用りんごブラムリー」
の記事から即長野・小布施の栽培家を訪ね
アップルパイなどに最適な日本で希少な
ブライムリー種を取り入れました。

ホール ¥3500 カット¥400

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