パウンドケーキなら九段のゴンドラ
信頼と伝統の100年の味

昭和8年より続く親子三代伝統の味
しっとりとして粉っぽくなく飲み物がなくても食べられるパウンドケーキ
「知られているケーキをより美味しく作ること」

平素は格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。

ご存じのように現在、原材料、包材、電気料金等あらゆる面での高騰が続いております。

誠に心苦しく存じますが、この度一部の商品の価格を改定させて頂きたく存じます。何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

当店でのお支払いは現金のみとなります。クレジットカード・電子マネーはご利用いただけません。

営業時間
　　平　日：9時30分～18時30分
　　土曜日：9時30分～18時00分
　　定休日：日曜・祝日

※誠に勝手ながら8月16日(土)～20日(水)
までお休みさせていただきます。
8月21日(木)より通常営業させていただきます。

フルーツゼリー（果肉入り）詰め合わせ
※配送可

桜、桃、ぶどう、グレープフルーツのジュレを進物用の箱に詰め合わせました。瑞々しく優しい口当たりに仕上げたゼリーは、これからの暑くなる季節に最適のお菓子です。ご自宅用に、贈り物に是非ご利用ください。

１個
320円(税込)
4個入
1,300円(税込)
6個入
2,400円(税込)
8個入
3,000円(税込)
12個入
4,500円(税込)

タルトポム

りんごの甘酸っぱい味がタルトと相まさって濃厚な旨味が広がり、五感が満たされる季節の味です。新鮮なりんごの酸味がタルト全体の甘みを和らげるのです。新宿高野の果物博士、天野秀二さんが味覚春秋に掲載した「料理用りんごブラムリー」の記事から即長野・小布施の栽培家を訪ね、アップルパイなどに最適な日本で希少なブライムリー種を取り入れました。

ホール
4,300円(税込)
カット
500円(税込)

パウンドケーキ
※配送可

ゴンドラ一押しの看板メニュー
しっとりとしたパウンドケーキをご堪能下さい。

5号(直径15cm缶入)
3,000円(税込)
6号(直径18cm缶入)
4,300円(税込)
7号(直径21cm缶入)
6,500円(税込)
カット
320円(税込)
[三宅菊子]
ゴンドラさんのお菓子は幼い頃からの深いおなじみ。というこは、私の母がこのお菓子をいかに愛したか、でもあるのだ。靖国神社をへだててすぐ近くに住んでいた私たち母子は、嬉しいことがあっても、ちょっと悲しくても、何の理由もないときでも、よくゴンドラさんにお菓子を買いに行った。そしていつもこの味で最上の機嫌になってしまうのだった。―その頃からかれこれ三十年、私たちはずっと、ゴンドラさんのお菓子を愛し続けてきた。とくにパウンドケーキに惚れている。洋菓子のいちばん基本で、だからこそいちばん難しいのではないかと思われるこのお菓子では、ゴンドラさんの作る味にかなうものをまだ食べたことがない。ときどき新しい店、ほかの店のお菓子に浮気をしても、やっぱりゴンドラ、と”原点”に戻ってくる。この頃よく売れるので数を作らなければならず、そうするとボールの大きさが変わって微妙に手加減が違ってくる・・・・・・というようなお話を伺って、私はとても感心する。特別に贅沢なバターを使わなければ気が済まない、しかもバターの製造年月日をちょっと含んでみてすぐ正確にあててしまう。そんなご主人細内善次郎さんの明治職人気質に敬服する。私が子供だった頃、お店でよく見かけた腕白少年が、いまは立派な跡つぎとしてお菓子づくりに専心する。このことにも私は感動してしまう。幼いうちからお父さんの仕事を見て育ち、微妙な味加減の奥伝を体で受けとめて覚え込んだ。文字どおり父子二代で築き守られているお菓子の味。やがてお孫さんもお菓子の仕事をするかもしれない。秘伝というのは結局、頑固なほどに「ちゃんとした」作り方をするという、つまり配合や火の具合以前の、人生観なのだ。と、このパウンドを食べるたび、「いい仕事をして生きて行くこと」の意味を教えられるような気がする